禹缤智：餐饮企业需要互联网+物联网改变餐饮经营模式

禹缤智：餐饮企业需要互联网+物联网改变餐饮经营模式

在中央厉行节约、反对浪费八项规定出台几年时间里，一些高端餐饮经历从慌乱间跌落神坛，到现在摸索着改变经营模式立足理性长久发展的过程。然而仅是通过降低客单价来维持经营，对于高端餐饮转型并不是一个长久之计。 餐饮企业需要互联网+物联网 改变餐饮经营模式，顺应时代潮流智慧餐饮，引进科技力量是必然！ 在互联网时代，经营餐饮的老板如若你不知道互联网餐饮、餐饮互联网、或物联网餐饮，你就OUT了！ 互联网餐饮，就是互联网企业为餐饮行业打造的各类工具与平台，目的也一样是为餐饮企业提高效率、改善服务、降低成本、增加营收。 餐饮互联网，就是餐饮企业走向互联网，餐饮企业主动利用互联网和移动互联网时代带来各种信息化工具，更好地为消费者服务，更好、更快地发展业务。 物联网餐饮就是把餐饮转换成物物相连的互联网，目的让餐饮运营更模式更简单、结算方式更方便，让餐饮充满智能智慧。细说，在物联网时代下，物联网餐饮更加注重数据的联通性。它会将信息数据在产品、硬件、系统、制造商、用户之间联通。 不难理解，物联网餐饮不仅仅会让现在的成本控制功能得到一个质的提升，更重要的是，通过数据在物理硬件之间的相互智能连接，能让整个物联网在餐饮行业中发展更大的作用。

禹缤智能打造物联网智慧餐台快速结算系统 鄙人就以禹缤智慧餐台快速结算系统阐述，关于物联网餐饮给餐饮企业带来的种种利好。 易科士智慧餐台快速结算系统：利用物联网技术，当餐具进入结算区后，通过对餐具底部芯片进行读写操作，借助于计算机及其通讯技术，实现对餐具底部芯片的通信和管理，实现快速结算。主要适用于企事业单位食堂、学校食堂、快餐厅、中餐厅、自选火锅等场所。 智慧餐台不论用于食堂或是火锅、快餐厅；我们见到的服务人员越来越少，传菜人员越来越少，收银员越来越少； 客人自助点菜，智慧餐台整套系统设置菜品或酒水自选区，所有的菜品酒水可供任意挑选，喜欢吃什么喝什么就自助式选择即可。 智慧餐台的智能餐盘均置入了智能芯片禹缤智：餐饮企业需要互联网+物联网改变餐饮经营模式，所有选择好的菜品酒水等放置在智慧餐台的结算区，智能计价设备自动结算读取芯片明细信息，同时语音提示客人进行结算。进一步来说，可以通过互联网设备APP进行结算。轻轻松松查询，明明白白消费。

比如：快餐店/火锅店 自助开台、拍选锅底：顾客进店后，通过现金充值机或由人工发放领卡后，前往中意的桌位落座，通过在嵌入桌台的桌位信息机上刷卡，即可自助完成开台操作。 自助选菜：在完成开台，并选择好锅底后，顾客即可进入菜品自选区选菜。在自选区，顾客可自由看菜选菜。 自助结算：在自选区选好菜后，整单菜品放入智慧餐台“结算区”，智慧餐具置入芯片，刷卡实现快速结算，相比人工核算和条码扫描的结算方式，具有速度快、效率高、无差错的特点。

比如：食堂 取餐盘：进门取餐盘； 自助取菜：食堂菜品区、点心区、饮料区自取； 自助结算：在自选区选好菜后，整单菜品放入智慧餐台“结算区”读取菜品信息、价格，再用一卡通进行支付。

从以上不难看出，使用智慧餐台快速结算系统，餐厅为自选模式，而餐厅服务人员主要在于备餐智慧餐饮，而不在于帮客人点餐、上菜。这样服务人员工作内容单一智慧餐饮，也不需要太多服务员对客人进行招呼服务，这样餐饮企业无需请太多服务人员，单一性工作也方便对服务人员进行管理。 再者，智慧餐台利用物联网技术实现自助化结算，不仅避免传统结算模式出现的结算差错禹缤智：餐饮企业需要互联网+物联网改变餐饮经营模式，更加速结算速度，可谓一秒一单快速。 然而使用智慧餐台，也是餐厅的一大亮点，改变传统模式人工收银，实行机械化智能结算，新颖。 使用智慧餐台的种种利好远不在于此，还有更多更多……